Menschen und Hunde leben seit 15.000 Jahren in großer Verbundenheit und in verschiedenen Zweckbeziehungen miteinander. Anfangs war der Hund für den Menschen eine Hilfe bei der Beutejagd, aus der sich dann im Laufe der Jahrhunderte die höfische Jagd des europäischen Mittelalters entwickelte. Bald hatte die Hundehaltung einer Meute auch deren Dienst bei Parforcejagden zum Ziel. Die größte Bedeutung gewann der Hund aber als Begleiter im persönlichen Verhältnis von Mensch und Hund.